רבים קונים תבלינים טריים בסופר מתוך מחשבה שהם ישרדו כמה ימים במקרר, אבל בפועל הם נובלים מהר ונקנים שוב ושוב. מה שלא כולם יודעים הוא שחלק גדול מצמחי התבלין – כולל בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, כוסברה ואפילו בצל ירוק – יכולים להפוך לצמחים חדשים ומתחדשים אצלכם בבית.
זה לא דורש ציוד מיוחד, לא ניסיון קודם והעלות כמעט אפסית.
בעזרת כמה שלבים פשוטים תוכלו להשריש, לשקם ולגדל בבית צמחי תבלין שימשיכו לצמוח חודשים ארוכים.
שלב ראשון: לבחור את התבלינים שניתן להשריש
לא כל תבלין יתאים, אבל רובם דווקא מצוינים לשתילה מחדש. אלו המועמדים הבטוחים ביותר:
בזיליקום
נענע
פטרוזיליה
כוסברה
עירית
רוזמרין
מרווה
זעתר
בצל ירוק
הבצל הירוק ראוי לציון מיוחד כי הוא אחד הצמחים הקלים ביותר לגידול מחדש. מספיק חלק קטן מהשורש – והוא יתחיל לצמוח שוב.
שלב שני: הכנת הגבעולים להשרשה
אם קניתם תבלינים בצרור, ניתן להשתמש בגבעולים עצמם כשתילים חדשים.
בחרו גבעולים חזקים וירוקים ללא נבילה.
גוזרים כחצי סנטימטר מהחלק התחתון בזווית של כ־45 מעלות.
מסירים עלים שנמצאים קרוב לקצה שייכנס למים – כדי שלא יירקבו.
ניתן להשתמש במספר גבעולים יחד כדי להגדיל את הסיכוי לקליטה טובה.
שלב שלישי: השרשה במים
זה החלק שהופך את התהליך לפשוט במיוחד.
ממלאים כוס או צנצנת במים נקיים ומכניסים את הגבעולים כך שרק החלק התחתון נמצא במים.
מניחים במקום מואר אך לא תחת שמש ישירה.
מחליפים מים כל יומיים כדי למנוע הצטברות חיידקים.
בין מספר ימים לשבועיים יופיעו שורשים לבנים ודקים.
כאשר השורשים מגיעים לאורך של שלושה עד ארבעה סנטימטרים, זה הזמן להעביר לעציץ.
שלב רביעי: העברת השתיל לעציץ
עציץ בקוטר 12 עד 20 סנטימטרים מתאים לרוב צמחי התבלין, אך בצל ירוק, נענע ועירית יכולים להסתפק גם בעציץ קטן יותר.
ממלאים את העציץ באדמת שתילה איכותית, יוצרים חור קטן במרכז ומכניסים בזהירות את הגבעולים עם השורשים.
מהדקים בעדינות ומשקים עד שהאדמה לחה.
בחודש הראשון מומלץ להשקות מעט ולעיתים קרובות כדי לעזור לשורשים להתקבע.
ומה לגבי עציצי תבלין מהסופר?
העציצים המוכנים מהסופר נראים מלאים ונוחים, אך לרוב הם דחוסים מדי באדמה ענייה בחומרי תזונה. כדי להפוך אותם לצמחים חזקים, כדאי להעביר אותם לעציצים חדשים.
מוציאים בעדינות את הצמח מהעציץ המקורי, מפרידים אותו ל־2 עד 4 חלקים, ושמים כל חלק בעציץ נפרד עם אדמה טרייה.
תוך שבועיים הצמח מתייצב ומתחיל לגדול בצורה בריאה.
איך מגדלים בצל ירוק מחדש
בצל ירוק הוא כנראה הצמח הקל ביותר לשיקום והשבה לצמיחה.
גם אם קניתם צרור חתוך, השורש התחתון שלו עדיין פעיל.
כך עושים זאת:
- שומרים את החלק התחתון של הגבעולים – שלושה עד חמישה סנטימטרים עם בסיס לבן ושורשים קטנים.
- מניחים בכוס עם מעט מים כך שרק הקצוות נוגעים במים.
- מחליפים מים כל יום־יומיים.
- אחרי מספר ימים תראו צמיחה חדשה מהחלק העליון.
- מעבירים לעציץ קטן עם אדמת שתילה.
הבצל הירוק גדל מהר במיוחד, ובחודש אחד תוכלו לקצור שוב ושוב.
זה אחד הצמחים הכי משתלמים כלכלית לשתילה מחדש.
כמות האור הדרושה
רוב התבלינים אוהבים אור.
בזיליקום, רוזמרין ומרווה אוהבים שמש ישירה.
נענע, עירית וכוסברה מסתדרים היטב גם בצל חלקי.
בצל ירוק יכול להישאר אף בתוך הבית אם יש חלון מואר.
אם יש לכם פחות שמש ממה שנדרש, כדאי לשים את העציצים קרוב ככל האפשר למקור אור טבעי.
איך משקים נכון
הטעות הנפוצה ביותר היא השקיית יתר.
האדמה צריכה להיות לחה, אבל לא מוצפת.
דרך בדיקה פשוטה: מכניסים אצבע לאדמה בעומק כמה סנטימטרים.
אם האדמה יבשה – משקים.
אם לחה – מחכים.
נענע ובצל ירוק אוהבים יותר מים לעומת בזיליקום ורוזמרין שמעדיפים יובש יחסי.
דישון
פעם בחודשיים, דשן בשחרור איטי עושה עבודה מצוינת.
תבלינים אינם צריכים דישון כבד, ורוב הבעיות מגיעות דווקא מעודף דשן.
מתי אפשר להתחיל לקצור
כאשר הצמח מתחיל לצמוח בצורה יציבה ומראה עלים חדשים, ניתן לקטוף.
זה קורה בדרך כלל לאחר שלושה עד שישה שבועות.
קוטפים תמיד מהחלק העליון או מהעלים החיצוניים.
חשוב לא לקטוף יותר משליש מהצמח בכל פעם, כדי לאפשר לו להתחדש.
בצל ירוק, למשל, ניתן לקצור כל הזמן: חותכים את החלק הירוק ומשאירים את הלבן – והוא פשוט יגדל שוב.
פתרון בעיות נפוצות
עלים מצהיבים מעידים על השקיית יתר.
עלים שמוטים לרוב אומרים שהצמח צמא.
צמיחה דלילה מצביעה על חוסר אור.
ריח לא טוב מהאדמה מרמז על ניקוז לקוי.
רוב התקלות נפתרות בשינוי קטן בהרגלי ההשקיה או במיקום העציץ.
לסיכום
שיקום והנבטה של תבלינים מהסופר הם דרך חכמה, זולה ומהנה להביא ירוק וריח טוב לבית. מדובר בתהליך פשוט שכל אחד יכול לעשות, וכל צמח הופך לתחושת הצלחה קטנה.
בצל ירוק, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, כוסברה ועוד – כולם יכולים להפוך מצרור חד־פעמי למקור קבוע לתבלינים טריים.
